La diététique a pour étymologie : diaita qui signifie "art de vivre"; c'est à dire une façon de se comporter qui respecte son corps et par conséquent la façon d'en prendre soin, de le nourrir.

Cela ne correspond en rien avec la vision moderne que nous pouvons en avoir : contrôler/martyriser son corps par des régimes et des restrictions. Cela est même antagoniste avec l'essence même de notre travail, la restriction et le contrôle coupant l'être humain de son élan vital.


Chez les Grecs, l’alimentation fait partie de l’hygiène de vie. Dès le Vème siècle avant J.C., la diététique existait comme pensée médicale :

Platon et Socrate font respectivement référence à la diététique :

 « Que la diététique soit ta première médecine. »

 « Si la maladie t’atteint, le régime convenable te donnera la meilleure chance de guérison. »

 « Que chacun s’observe lui-même, et note quelle nourriture, quelle boisson, quel exercice lui conviennent, et comment il faut en user pour conserver la santé la plus parfaite. »

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La diététique est donc une science allant dans le sens de la vie. Elle sous entend une écoute de ses besoins, du plaisir et du bien-être.

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=> Mon objectif est de trouver avec vous cet équilibre de vie.